根据农村农业部数据统计可知：2021年第53周全国生姜平均批发价为11.63元/公斤，同比下跌0.26%，环比增加93.19%，2021年生姜价格探底后大幅度拉升，年前或迎来一定幅度涨价，2021年全国生姜平均批发价最高达到11.63元/公斤，批发价最低也要4.92元/公斤。
2021年第53周全国生姜平均批发价统计表
数据来源：农村农业部，智研咨询整理
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