小麦短缺将蔓延，小麦期货连续三天涨停[图]

2014-2021年乌克兰小麦库存及单产

小麦价格十多年来首次突破每蒲式耳10美元。玉米价格也升至九年高点，豆油价格从纪录高点小幅回落。期货价格飞涨为全球食品通胀提供了新的推力，而供应的下降可能会在未来几年让市场陷入混乱。

短缺可能会蔓延到下一种植季，甚至可能持续更长时间。很多乌克兰农民投身保家卫国，似乎不太可能像往常一样进行春耕，而俄罗斯的金融体系正遭受严厉惩罚。此外，基础设施在战争中也遭到破坏。

基准软红冬小麦期货连续第三个交易日涨停，为2008年以来首见。价格一度上涨7.6%，至每蒲式耳10.59美元。小麦期货价格今年以来已飙升逾30%。明尼阿波利斯春小麦价格逼近每蒲式耳11美元。在巴黎，制粉小麦价格一度上涨9.1%，触及纪录高位，然后收窄涨幅。

2023年期货合约全线大跌，表明交易员预计冲突不会持续更长时间。玉米价格一度上涨3%，至每蒲式耳7.4775美元，为2012年以来的最高水平。该价格周二也曾涨停。

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